Rokiškio PMC mokinių praktika Italijoje

Virėjo specialybės mokiniai: Gražina, Kristina, Svetlana ir apdailininko: Marius ir Šarūnas atlieka 4 sav. praktiką Italijos įmonėse, pagal Erasmus+ projektą „Patirtis ir įtrauktis per Erasmus+ praktiką“ Nr. 2020-1-LT01-KA116-077606.

Būsimos virėjos savo praktinius įgūdžius tobulina Italijos restoranuose. Mokinės turi galimybę susipažinti su visame pasaulyje garsia italų virtuve, maisto gaminimo tradicijomis, itališkų patiekalų įvairove, gaminimo būdais.

Apdailininkai atlieka įvairius apdailos darbus, įrenginėja ir atnaujina poilsiautojams skirtus apartamentus, susipažįsta su šiam kraštui naudojamomis statybų ir apdailos technologijomis.

Džiugu ir įdomu, jog mokinė Gražina atlieka praktiką restorane, kurį prieš 2 metus statė ir apdailą atliko mūsų mokyklos apdailininko specialybės mokiniai, Erasmus+ stažuotės metu.

„Grožio festivalis“

Tęsiame eTwinning projekto „Grožio festivalis“ veiklas. Paskutinę saulėtą kovo mėnesio dieną Rokiškio profesinio mokymo centre lankėsi grupė būsimų kirpėjų iš Daugpilio technikumo ir lydinčios mokytojos Galina Minčenko ir Olga Gaujeniete. Keturios vizažo mokinės tapo modeliais, kurioms makiažą atliko mūsų mokymo centro mokinės, o išskirtines šukuosenas sukūrė būsimos kirpėjos iš Latvijos. Gardžiausiais lietuviškais pietumis dalyvius vaišino virėjų specialybės mokinės. Nuostabius merginų įvaizdžius įamžino fotografas Andrius Stanys  „Dvyliktas photography“. Už ekstravagantišką automobilį fotosesijai dėkojame Jolantai Uselienei.

Prie projekto įgyvendinimo prisidėjo: mokiniai ir profesijos mokytojai: Justina Vingrienė, Žydra Lomako, Jūratė Rakauskaitė, Danutė Stočkuvienė, Arūnas Kairys, Darius Kišūnas, Skirmantas Kisielius, Eglė Pranckūnienė, Dovilė Galinienė, Asta Mikulionienė.

,, Šauniausia siuvėja 2022“

Vasario 23 d. įvyko profesinio meistriškumo konkursas ,, Šauniausia siuvėja 2022“.

I ir II kurso mokinės stebino savo išradingumu ir kruopščiu darbu. Per pusdienį pasiuvo sukneles!!! Nors  sukirptos pagal vieną bazinį brėžinį visos skirtingos. Pridėjus savo slaptą ,,ingridientą“  – apdailos elementus, mokinės sukūrė nuostabaus grožio kūrinius ir pademonstravo puikias technologines žinias bei įgūdžius. Sunku buvo išrinkti nugalėtojus. Tačiau konkursas yra konkursas. Prizines vietas iškovojo:

I vieta – II kurso ST-20 mokinė Rasita Kavaliauskienė

II vieta – I kurso ST-21  mokinė Kristina Šutienė

III vieta –  II kurso ST 20 mokinė Gita Pliuškienė

Nugalėtojoms įteikti diplomai ir atminimo dovanos !!!

DSC04058
DSC04071
DSC04107
DSC04074
DSC05083 (1)
DSC05083 (2)
DSC05083 (3)

Vasario 16-osios – Lietuvos atkūrimo dienos minėjimas

Vasario 11 d.  mokykloje vyko Vasario 16-osios – Lietuvos atkūrimo dienos minėjimas.

 Renginys prasidėjo iškilmingai skambant Lietuvos himnui, o po to mokyklos direktorė įteikė apdovanojimus labiausiai nusipelniusiems ir mokyklos vardą garsinantiems mokiniams ir mokytojams. Renginį užbaigė edukacinis užsiėmimas „Spalvos sniege“.

Profesinės patirtys Europoje

Kiekvienais metais Erasmus+ projektai plečiasi apimtimi ir veiklomis. Mokyklos bendruomenei sudaromos puikios sąlygos tobulėti, susipažinti, pakeliauti, patirti. Erasmus+ projektų dėka – skatinamos  mokinių ir mokytojų profesinės veiklos iniciatyvos, sietinos su  verslumu, kūrybiškumu, pilietiškumu, socialine atsakomybe, tvarumu, įtraukimu.

Netradicinė diena „Grill banko“   virtuvėje. Rokiškio PMC virėjo specialybės mokiniai, kartu su virėjų profesijos mokytoja Žydra Lomako tobulino maisto gamybos technologijas bei itališkų patiekalų gaminimo įgūdžius kartu su virtuvės šefais iš Italijos: Nicola Fiscarelli ir Mindaugu Lučka ir  surengė itališkos virtuvės patiekalų prezentaciją mokyklos socialiniams partneriams.

Šventiniams pietums paruošė penkis patiekalus: Avinžirnių kremą su krevetėmis; Risotto su jūros gėrybėmis ir smidrais; Pastą su krevetėmis ir pistacijų pesto; Užkeptą doradą su sūrio plutele; Itališką desertą Tiramisų.

Renginio pradžioje svečiams pristatyti Erasmus + projektai: „Praktika, įgūdžiai, tobulėjimas su Erasmus+“  Nr. 2019-1-LT01-KA102-060180 ir „Patirtis ir įtrauktis per Erasmus+ praktiką“ Nr. 2020-1-LT01-KA116-077606.

Nuoširdžiai dėkojame restorano  „Grill bankas“ „ savininkui Žygimantui Katinui ir jo darbuotojų komandai už suteiktą paramą organizuojant renginį. Ir nuolatiniam mokyklos rėmėjui –  AB Rokiškio sūris .

O mūsų dar laukia naujos kelionės, nauji iššūkiai, naujos patirtys

Šaunuolės mūsų mokinės virėjos!

Prieš pat ŠV. Kalėdas mūsų mokyklos virėjų grupių dviems mokinėms teko patirtį nemenką iššūkį –sudalyvauti nacionaliniame profesinio meistriškumo konkurse Virėjas 2021 „Saldi fantazija“ nuotoliniu būdu. Konkursą rengė Utenos RPMC.

Konkursui dalyviai gamino desertus iš sveikos mitybos produktų, su sumažintu cukraus kiekiu ir naudojant miltus be gliuteno. Užduotis gana sudėtinga, nes buvo vertinamama  pagal kriterijus: kūribiškumas atskleidžiant temą, patiekalo originalumas, palankumas sveikatai, patiekalo estetinė išvaizda ir patiekimas, patiekalo pristatymas.  Tačiau mūsų mokinių profesinis meistriškumas ir jų pagaminti desertai buvo pelnytai įvertinti.

RPMC mokinė Gražina Čibinskaitė varžėsi nacionaliniame profesinio meistriškumo konkurse Virėjas 2021 „Saldi fantazija“  ir surinkusi 59 balus iš 60 užėmė garbingą II-ą vietą.  Mokinę parengė mokytoja metodininkė Žydra Lomako.

Kategorijoje, kurioje varžėsi, besimokantys pagal II lygio profesinio mokymo programas mokinė Violeta Levaškevičienė, besimokanti virėjų grupėje turinčioje SUP, užėmė garbingą III – iąją vietą. Mokinę parengė mokytoja Santa Matulionė.

Untitled-2
Prancūziškas.desertas_Kalėdų.rytas 2
Previous
Next

Laisvės gynėjų diena bendra jungtimi sujungė istorinę atmintį ir kūrybą

Laisvės gynėjų dienos išvakarėse kūrybiški Rokiškio profesinio mokymo centro mokiniai kartu su pedagogais parengė piešinių parodą „Laisvos plakančios širdys“.

  Ši paroda tapo  Rokiškio krašto pilietinės bendruomenės sveikinimu gydytojui, profesoriui Valerijui Ostapenko, kuris 1991 metų Sausio 13-osios naktį savo namuose gaivino Parlamento gynėją, kraštietį  Alvydą Matulką (1955-1991) .   

  Kaip pasakojo  kūrybiniame procese dalyvavę mokiniai ir  mokytojai, buvo  siekiama   perteikti istorinį  ryšį, atskleidžiant medikų pastangas, bet kokiomis sąlygomis kovoti už žmogaus gyvybės išsaugojimą ir laisvę.

  Dabarties kartos pastangos išsaugoti žmogaus gyvybę  išlieka svarbiausiu iššūkiu. Laisva, plakanti širdis simbolizuoja svarbiausias  vertybes – gyvybę ir laisvę.

  Kartu su Rokiškio profesinio mokymo centro mokiniais  sveikinimą, dainą  profesoriui dovanojo ir Rokiškio kultūros centro folkloro ansamblis „Gastauta“. Gastautiečiai  Sausio 13-sios naktį, kartu su rokiškėnais budėjo prie Parlamento. Jų atliekamos dainos stiprino gynėjus.

   Nuoširdžios  mokinių kūrybos darbų  parodos pristatymą profesoriui Valerijui Ostapenko, vadovaujančiam Nacionalinio vėžio instituto, Krūties ligų ir onkologijos skyriui,  fotografijose fiksavo Rokiškio krašto muziejininkai, šios   veiklos bendraminčiai.

2
20220112_111046
20220112_131603
1
1.1
Previous
Next

Nuotraukose

Mokiniai, parodos „Laisvos plakančios širdys“ autoriai.

Profesorius Valerijus Ostapenko kartu su  vyresniąja slaugos administratore Laimute Beleckiene. Jos gimtinė Pandėlio kraštas.

Parodos įamžinimo akimirkos Nacionalinio vėžio instituto  Krūties ligų ir onkologijos skyriuje.

Eglės Kanopaitės piešinys „Sausio 13 osios naktį prisimenant.“

Tvaraus maisto akademija

Labai smagu, kad šiuo sudėtingu laiku yra savo laiko ir žinių negailinčių specialistų, kurie skleidžia savo gerąją patirtį bei moko mus gyventi, vadovaujantis tvarumo principais. Tvaraus maisto akademijos dėka  virėjų grupės mokiniai dalyvavo 4-iose nuotolinėse Virtuvės šefo Justino Kapkovičiaus ir „Santa Maria“ skonių ekspertės Ievos Pikžirnytės – Dignaitienės organizuotose pamokose. Man, kaip mokytojai, tai buvo stipri parama, kalbant tvarumo temomis bei atskleidžiant patiekalų gamybos technologijas.  Busimi virėjai sužinojo „nuo ūkio –iki stalo“  sąvokos reikšmę ir taikymo principus, kaip pasigaminti daug skirtingų patiekalų iš viščiuko ir lašišos, kaip sunaudoti maisto likučius ir mažinti atliekų kiekį, kaip išsaugoti daržoves šaltąjam sezonui, susipažino su atėjusiais į rinką inovatyviais produktais –plėšytomis avižomis, tortilijomis su daržovėmis bei naudojamomis technologijomis gaminant maistą. Ir , be abejo,  kaip skaniai pagaminti patiekalus.

Dėkojame Tvarumo akademijai už mums skirtą laiką ir žinias ir pažadame jas įgyvendinti praktiškai.

Profesijos mokytoja Žydra Lomako

„Skaitmeninės technologijos virtuvėje“

Lapkričio 26 dieną Rokiškio profesinio rengimo centre vyko informacinių technologijų konkursas „Skaitmeninės technologijos virtuvėje“. Konkurse dalyvavo Lietuvos profesinio mokymo įstaigų mokiniai iš Kauno statybos ir paslaugų mokymo centro, Panevėžio Margaritos Rimkevičaitės profesinio rengimo centro, Kėdainių profesinio rengimo centro, Kuršėnų politechnikos mokyklos ir Rokiškio profesinio mokymo centro, kurie mokosi pagal virėjo specialybės mokymo programą. Prieš konkursą sėkmės ir gerų rezultatų palinkėjo mokyklos direktorė Diana Giedrikienė.

Pirmiausia mokiniai virtualioje mokomojoje platformoje „Kahoot“ sudalyvavo viktorinoje „Išmani virtuvė“, o tada atliko užduotis su teksto rengimo, pateikčių kūrimo ir grafikos apdorojimo programomis. Tuo metu, kai mokiniai varžėsi prie kompiuterių, mokytojai taip pat dalijosi gerąja patirtimi ir pristatė, kokiomis programomis dirba, su kokiais sunkumais susiduria ugdant SUP mokinius.

Visiems konkurso dalyviams ir juos ruošusiems mokytojams buvo įteiktos padėkos ir atsiminimo dovanėlės. Po konkurso visi vykome į Rokiškio krašto muziejų, kur mokyklos svečiams istorijos mokytojas Valius Kazlauskas vaizdžiai papasakojo apie Rokiškio grafų Tyzenhauzų ir Pšezdzieckių asmenybes, jų likimus bei pristatė ekspoziciją Rokiškio dvaras XIX a. – XX. a. viduryje.

Visi džiaugiamės gyvu bendravimu, įdomiomis užduotimis, vaizdingu Rokiškio krašto pristatymu bei nuoširdžiu  ir gražiu bendradarbiavimu.

 IT mokytoja  Virginija Baltrukėnienė